在众多重口味鸡肉做法里，盐水鸡始终靠着一股清爽不腻、咸香入味的气质，稳稳占据餐桌一席之地。它不油不燥、不腥不柴，冷吃热吃都合适，既是下酒好菜，也是家常凉菜里的实力派。
一盘切好的盐水鸡，皮白肉嫩，摆盘精
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